Mandulával sült pisztráng citrommal
Ez a csodálatos aromájú sült pisztráng, gazdag forrása az esszenciális omega zsírsavaknak.
Hozzávalók 2 személyre:
- 2 szelet pisztráng
- 1 citrom leve
- Tengeri só
- Őrölt bors
- 1 evőkanál olivaolaj
- 2 evőkanál vágott mandula
Elkészítés:
- A halszeleteket forgassuk meg az olivaolajban, tegyük sütőedénybe, öntsük rá az olajat, locsoljuk meg a citrom levével, majd sózzuk, borsozzuk meg.
- Előmelegített sütőben süssük/grillezzük meg a halszeleteket.
- A végén szórjuk rá a mandula darabokat és tegyük vissza 2 percre a sütőbe, hogy a mandula megpiruljon.
1 adag glikémiás terhelése: 1.
Köretként fogyaszthatunk mellé párolt brokkolit, spárgát, vagy leveles zöldséget és 3 apró újburgonyát. A burgonyával együtt fogyasztva a fogás teljes glikémiás terhelése 10 lesz.